豆苗（とうみょう）を育てよう。

豆苗（とうみょう）を育てよう
豆苗（とうみょう）とは、グリーンピースの若葉の事。
くせのない味と豊富な栄養が特徴で、ビタミンB1やビタミンCは
なんと！！ほうれん草の２倍以上含まれているんです。
栽培１日目
下の写真は豆苗を使い終わり、残った根の部分。
スーパーで買う時は、この上に茎と葉があり
その部分を食べます。
育て方は根の部分を水に浸けておくだけ。
冬は１日１回、夏は１日２回の水替えだけでOKです。

栽培２日目
早くも新しい芽がでてきました。
成長が楽しみ

栽培３日目
もうこんなに大きくなりました。

栽培４日目
ここで気になる事が！！
芽がでたところは、どんどん成長しているけど
その数２０本程度、野菜炒めにしようと思っているけど、
これじゃぴっぴこの食事程度にしかならないなぁ

栽培５日目
状況に目立った変化なし。

栽培６日目
今日はとても暑い１日でした。
仕事を終え豆苗の様子を見てみると
小さな芽が沢山生えています。
その数は多すぎて数える気にもならない程。
これなら野菜炒めもいけそうです。
蕎麦栽培でも感じた事ですが、
植物はある程度の気温がないと
成長しないんですね。

栽培７日目
一週間でこんな感じになりました。
大きく成長したところは３０ｃｍ位まで伸びたので、
その部分だけカット。
あと２日もすれば他の芽も大きく成長すると思うので、
月曜日には野菜炒めが作れそうです。