蕎麦栽培32日目

蕎麦の種を蒔いて３２日目の写真です。
見た感じ２２日目の時とそんなに変わりませんが、

近くに寄ってみると・・・
少しずつではありますが、確実に成長しております。

今日は予定通り間引きを行います。
小さな芽を探して、抜いて抜いて抜きまくり！！
９０分程かけてこんなに抜きました（＾＿＾）
あれっ？？
写真にして比べると間引き前と
あまり変わっていないような・・・。

ついでに玉葱も収穫して帰ります。
去年の秋に種を蒔き、その後はほとんど手をかけていませんが
こんなに立派になりました。
実はこれ、３月頃まで分葱だと思っていました。
ちょっと成長しすぎちゃったかなぁ～と
収穫をためらっていたものが、こんなになっちゃいました。
雑草かと思って抜こうとしたらジャガイモだったり・・・。
この反省を踏まえ、今年からは区画を区切って種を蒔き
看板を付けて、何を蒔いたのかしっかり管理していきたいと思っています。
写真右が蕎麦の芽。
実際にはこの３倍位の量があります。

今回は、炒めて食べてみる事に。
天麩羅の時はわからなかったのですが、ちょっと酸っぱい。
あえて言うなら、レモングラスにちかい味でしょうか。
右のやつは何だっけ？
春の味覚、美味しかったです。